Die neueste Ausgabe der „Knolle“ ist da – passend zur herbstlichen Marktsaison dreht sich diesmal alles um die beliebte „Hackfrucht“: Die Kartoffel. Von „A bis Ü“ bietet die aktuelle Ausgabe spannende Informationen, Tipps und Hintergrundwissen rund um das vielseitige Gewächs.
Außerdem erfahren Leserinnen und Leser, wo sie die besten Kartoffeln auf den Coburger Märkten finden können. Im Händlerportrait stellen wir diesmal Klaus Hümmer vor, der in der dritten Generation jeden Freitag auf dem Coburger Gemüsemarkt aktiv ist. Wer regelmäßig über den Markt schlendert, wird den Stand von Familie Hümmer mit seinen prall gefüllten Kartoffelsäcken sofort erkennen: schlicht, ehrlich und in Top-Qualität – ein Marktstand wie aus alten Zeiten.
Portraitiert wird außerdem das Gut Ruppertzaint bei Schweinfurt. Der 1983 gegründete Familienbetrieb folgt einer klaren Philosophie: gesunde Lebensmittel für den Menschen zu schaffen – im Einklang mit Natur und Tierwelt.
Neben den Informationen rund um die Kartoffel bietet die neue Ausgabe wieder wertvolle Veranstaltungstipps – sowohl für den Markt selbst als auch fürs Stadtleben: Winterzaubernacht und das Projekt Schauplatz sind in dieser Ausgabe im Fokus.
Die neue Ausgabe der „Knolle“ lädt damit nicht nur zum Stöbern und Informieren ein, sondern auch dazu, den Herbst auf den regionalen Märkten in vollen Zügen zu genießen.
Die „Knolle“ ist ab sofort wieder kostenlos an rund 40 Auslagestellen im Stadtgebiet erhältlich – oder jederzeit bequem online unter www.coburg.de/maerkte